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今日鮮魚


今日特選限量 鮮魚  時價
  (品項、單價 請先詢問)


石    斑                            時價
黃花魚                          時價
午仔魚   (10兩重)          時價        
赤翅魚   (10兩重)          時價
      

樹仔蒸鱸魚 (12兩重)    380

豆酥蒸鱈魚  ( 8兩重) 380  (比目科)

紅燒海吳郭魚  (6兩重)  150
乾煎虱目魚肚  (6兩重)  150

 

 

 

 

 

冷盤類

蔗香燻茶鴨 (1/4隻)       380

脆燙中卷(芥末)  200
冰鎮中卷(五味)  200
鮮嫩油雞腿     180
冷筍沙拉  (夏季供應)   180
麻辣雞絲 (酸辣嗆)  180
魚蛋沙拉      140
涼拌花生  (鹹香辣)  130
野菜洋蔥沙拉    120
韓國泡菜       80
皮蛋豆腐       70

燒烤類

黑椒香烤鮮蝦     (12兩)      480
鹽烤 鮭魚肚      (4兩)     200
鹽烤 鯖魚        180
烤  客家鹹豬肉     180

燒烤 雞腿排          160
鹽烤 鯛魚下巴  (2片)  120
鹽烤 秋刀魚           80
烤  蒜片香腸       80

牛羊雞豬 類

 

﹝澳洲﹞ 蒜煎牛小排   240
﹝台灣﹞ 鐵板牛柳    240
﹝台灣﹞ 空心菜炒牛肉        160
﹝台灣﹞ 芹菜炒牛肉      160
﹝台灣﹞ 薑絲炒牛肉   160
﹝台灣﹞ 青椒炒牛肉      160
﹝台灣﹞ 泡菜炒牛肉   160
﹝台灣﹞ 香蔥炒牛肉      150  (特價)


 

宮保炒羊肉       160
蔥爆炒羊肉       160
沙茶炒羊肉       160

 


三杯雞         300
咕嚕蜜雞丁       160
辣子雞丁        170
宮保雞丁        150 
(特價)



麻油 松板豬                           240
招牌炒山豬肉                        180

蒜炒客家豬肉         180
家常炒五花肉         160
泡菜 炒豬肉                           160

古早味 蒜泥白肉                   140

 

招牌料理

黑胡椒香烤鮮蝦            480
日式酒蒸鮮大蛤蜊       

三杯中卷      320
金沙中卷      320
  水煮鮮蝦                      180
  鹹蛋杏鮑菇                  180
五更腸旺      160 
蔭司鮮蚵      160
  蒜泥白肉          140
  麻婆豆腐       140 
蕃茄炒蛋      120

(招牌) 香辣臭豆腐        160

古早味現炒


糖醋蝦仁      320
宮保蝦仁      320

蒜香酥肥腸                    300
香芹炒鮮魷     200
薑絲大腸      200

三杯杏鮑菇     180
三杯皮蛋      180
客家小炒      180
酥炒龍珠      180
酥炒沙蝦                        180
蒜香鹽酥溪蝦                180
鐵板豆腐         160
鹹蛋苦瓜               140
辣炒蛤蠣      140
炒螺肉       140
當家皮蛋炒     140
丁香花生      120
辣炒米血      80

 

時蔬小炒

青龍椒炒豆干                   180
鮮蚵煎蛋                           180
蝦仁煎蛋                           140
蔥花煎蛋         120
時蔬煎蛋         120
    菜圃蛋         90
    九層塔煎蛋       90
麻油炒川七﹝季節供應 ﹞      160
炒山蘇        ﹝季節供應﹞     160
豆酥高麗菜        140
蛤蜊絲瓜         140
綜合青菜         90
菠菜            ﹝冬季供應﹞      90
空心菜          90
高力菜          90
豆芽菜          60

極品 茶碗蒸       55
荷苞蛋(2入)        40

炸物

鳳梨蝦球        220
泰式月亮蝦餅                        200
炸蚵酥                                    200
香穌炸鱈魚﹝比目科﹞        180
椒鹽大腸頭       180
香辣蒜椒鴨鵝頭       (雜)      120

香酥起士條                7個      120
檸檬雞塊(酸塔醬)7塊   120
酸塔醬    (單點50g)         25

招牌 現炸雞塊        5塊   120
炸辣味雞翅             5支   120
美式洋蔥圈           10個     90
炸薯條              80
M 麥克雞塊           10塊       80
黃金炸豆腐         80
傳統炸春捲                7個        80

 

 

鍋物&湯類

鳳梨苦瓜烏骨雞鍋                560
砂鍋魚頭        480
藥膳 燒酒雞鍋 (半酒)
蒜頭 烏骨雞鍋        480

老菜圃蛤蜊烏骨雞鍋            480
薑絲豆腐鮮鱸魚鍋       380
味噌 深海魚骨鍋                   380
(當日供應 鮭魚頭尾 或 其他海魚頭尾 .....)

酸菜蛤蠣鵝骨雜鍋                380  
客家梅菜蛤蜊排骨鍋            360
花鰱魚肉沙茶火鍋                360
(川味)魚肉椒麻火鍋             360

(招牌) 椒麻豆腐臭臭火鍋   
          分享鍋(4人以上):380

          情人鍋(2~3人)  :280


酸菜蚵仁湯
          分享鍋(4人以上):280 
          情人鍋(2~3人)  :160 
          小    份(1~2人)  :80

味噌豆腐湯 
          分享鍋(4人以上):240
          情人鍋(2~3人)  :120
          小    份(1~2人)  :70

玉米濃場
          分享鍋(4人以上):240
          情人鍋(2~3人)  :120
          小    份(1~2人)  :70

蛤蜊湯
          分享鍋(4人以上):240
          情人鍋(2~3人)  :120
          小    份(1~2人)  :70

傳統 貢丸湯
          分享鍋(4人以上):160    *12個
          情人鍋(2~3人)  :90      *  6個
          小    份(1~2人)  :60      *  4個

蕃茄豆腐湯
          分享鍋(4人以上):160
          情人鍋(2~3人)  :80
          小    份(1~2人)  :45

紫菜蛋花湯
          分享鍋(4人以上):120
          情人鍋(2~3人)  :60
          小    份(1~2人)  :35

 

飽餐類

超級海鮮炒 烏龍麵    130
超級海鮮湯 烏龍麵    130
  烏龍麵條 加量 (半份)   +60

蛤蜊湯麵       120
鮮蚵湯麵       120

 

------ ( 麵條屬性: 油麵 )
(素)什錦湯麵       90  蛋奶素
(素)什錦炒麵    90  蛋奶素
牛肉炒麵       95
羊肉炒麵       95
蝦仁炒麵       95
雞肉炒麵                            95
肉絲炒麵       75
炒麵多加海鮮類              +60
炒麵多加肉類                  +40
炒麵多加青菜                  +20
炒麵加麵(半份)               +20


韭菜水餃       (10粒)  70
高麗菜水餃   (10粒)  70

炸水餃             (10粒)            90
(未煮)生 水餃  (10粒)           50


海鮮粥        130
蛤蜊粥        120
鮮蚵粥        120
皮蛋瘦肉粥                        120

牛肉蕃茄蛋燴飯    120
麻婆豆腐燴飯     120
蕃茄滑蛋燴飯     120
牛肉燴飯       120
羊肉燴飯       120
雞肉燴飯       120

(素)什錦炒飯    90  蛋奶素
(素)青菜炒飯    90  蛋奶素
鮭魚炒飯       120
牛肉炒飯       95
羊肉炒飯       95
蝦仁炒飯       95
雞肉炒飯                            95
鹹豬肉炒飯                        85
香腸炒飯                            85
火腿炒飯                            85
肉絲炒飯       75
清蛋炒飯       70
炒飯多加海鮮類              +60
炒飯多加肉類                  +40
炒飯多加青菜                  +20
炒飯加飯(半份)               +20

白飯(一碗)     15

食材食品 選購

手工醃製 鹹豬肉  320元 / 600公克  (需 秤 重)

部位:電宰豬,分切五花肉部品
原料:豬五花肉、蒜頭、鹽、多種中藥粉
保存:冷凍 14天 ; 冷藏 2天

(生醃製品,無任何防腐添加,選購後請儘速食用)
 

 

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